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月餅機(jī)是我國(guó)的食品機(jī)械設(shè)備，因?yàn)橹星锕?jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，中秋月餅更是節(jié)日的標(biāo)志之一。過(guò)去月餅的生產(chǎn)都是手工制作，效率低，衛(wèi)生不過(guò)關(guān)等種種問(wèn)題。廣西旭眾食品機(jī)械現(xiàn)推出了升級(jí)自動(dòng)月餅生產(chǎn)線操作更簡(jiǎn)單，生產(chǎn)效率高，安全衛(wèi)生，大大的節(jié)省人工成本，解決了以上的手工制作問(wèn)題。
機(jī)器控制系統(tǒng)由屏PLC人機(jī)界面、具有配方儲(chǔ)存記憶功能、可編程序控制器、進(jìn)口電器元件，同食品接觸部分均采用不銹鋼，確保生產(chǎn)運(yùn)行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。主要用來(lái)生產(chǎn)各種餡料的月餅，如五仁餡、火腿餡、蓮蓉餡、豆沙餡、水果餡、巧克力餡等，制出的產(chǎn)品皮餡比例、大小可任意調(diào)整。
月餅機(jī)生產(chǎn)線就是把攪好的面和餡料先由月餅包餡機(jī)加工包好，然后再把這些沒(méi)有印花的半成品通過(guò)月餅機(jī)成型機(jī)加工成型印花成成品。月餅機(jī)生產(chǎn)線主要采用先進(jìn)的感應(yīng)系統(tǒng)，能夠很準(zhǔn)確的感應(yīng)傳送帶傳過(guò)來(lái)的半成品，向下印壓的速度快。
月餅機(jī)生產(chǎn)線的月餅成型機(jī)可以單獨(dú)使用，可以將人工包好的沒(méi)有成型印花的半成品月餅，人工放在月餅成型機(jī)的輸送帶上，同樣可以成型印花；但月餅成型機(jī)需要配用臺(tái)空壓機(jī)才能正常運(yùn)作，配用同等功率的空壓機(jī)就可以。
月餅機(jī)生產(chǎn)線的排盤(pán)機(jī)是一款根據(jù)用戶需要，可以個(gè)性化修改月餅擺放的個(gè)數(shù)、月餅直徑大小的設(shè)備，可自由修改參數(shù)，自動(dòng)將月餅排放在烘盤(pán)中。與月餅自動(dòng)包餡機(jī)、月餅自動(dòng)成型機(jī)組合成一條月餅自動(dòng)生產(chǎn)線，自動(dòng)化程度高，提高生產(chǎn)效率。
廣西旭眾食品機(jī)械月餅機(jī)廠家積極加強(qiáng)研發(fā)，取得的很大程度上的進(jìn)步，近幾年機(jī)械行業(yè)發(fā)生革命性的變化，為我們食品機(jī)械行業(yè)帶了新的發(fā)展機(jī)遇。
